QUEQUE HALLOWEEN🕷️

02 | 11 | 2020
QUEQUE HALLOWEEN🕷️

QUEQUE HÚMEDO DE ZAPALLO CON TELA ARAÑA DE GANACHE DE CHOCOLATE

I N G R E D I E N T E S:⁣
👉 Ingredientes húmedos:⁣
1 taza puré de zapallo⁣
4 huevos⁣
1 cda extracto vainilla⁣
1/2 taza leche de coco, almendras o la que uses⁣
🔮Batir todos los ingredientes húmedos hasta que estén unidos⁣

👉Ingredientes secos:⁣
1 taza harina integral⁣
1/2 taza avena integral⁣
1 taza endulzante o alulosa
1/3 taza Hojuelas de coco o cacao nibs⁣
1 cda canela en polvo⁣
1/2 cdita nuez moscada⁣
1 cdita polvos de hornear⁣
1/2 cdita bicarbonato⁣
Pizca de sal⁣

🔮Mezclar bien todos los ingredientes secos. Agregar los húmedos a los secos, unir bien! 

Usar un molde Santa Mariana de 22cm con aceite de coco spray. Hornear en horno precalentado a 200 grados por 35 minutos aproximadamente.⁣
🔮 Para el ganache, calentar 150 gr crema de leche, retirar del baño maría y agregar 70 gr de chocolate picado, esperar unos minutos y revolver bien para que la crema y chocolate se unan. Poner sobre el queque. Derretir chocolate blanco y ponerlo en una manga, hacer un espiral sobre el ganache y con una brocheta hacer líneas hacia afuera. Para la araña, use chocolate bonobon para el cuerpo y rolls para la cabeza.⁣

¡Receta INCREÍBLE de Halloween!