Panqueques con manjar 🥞

28 | 04 | 2020
Panqueques con manjar 🥞

👉🏻 Ingredientes, 1 taza y media de harina, 2 huevos, 1 taza y media de leche, 1 cucharada de aceite (opcional), media taza de azúcar o endulzante. Para él relleno media taza manjar o dulce de leche.

1. Junta todos los ingredientes en un bowl, revolver con batidor manual o eléctrico hasta conseguir un batido homogéneo, la mezcla debe quedar con un leve espesor.
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2. Luego calienta un sartén antiadherente de diámetro mediano, vierte ¾ de un cucharón y distribuye por toda el sartén con movimientos circulares e inclinados con el mango. Cocina durante unos segundos hasta dorar sus bordes, ver burbujas y voltea. Cocina unos segundos más y repite el procedimiento hasta terminar la mezcla.
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3. Una vez listos, rellénalos uno a uno con una cucharada de manjar y enróllalos sobre sí mismos, espolvorea azúcar flor y sírvelos de inmediato fríos o calientes como más te guste. También lo que puedes acompañar con un bolita de helado.🍦